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Post by jon8 on Apr 11, 2017 21:34:42 GMT -5
J'ai ouvert récemment une bouteille tout à fait sublime, un Olivier Bernstein grand cru Bonnes-mares 2010. Je n'ai pas vraiment de regret mais j'aimerais y regoûter un peu plus vieilli encore. Il était excellent et prêt à boire mais le potentiel est là pour un autre 10-15 ans facile. Wow, fait juste ch!er que les Bourgognes soient rendu si hors de prix à la SAQ (et partout ailleurs, anyway)..
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Post by jon8 on Apr 13, 2017 20:09:18 GMT -5
Un domaine de Marcoux 2011 - Châteauneuf-du-pape Un truc assez costaud en alcool (16%) mais rien de lourdeau comme un shiraz australien, par exemple, qui tire dans le 16%... Tout en finesse, encore jeune mais très agréable dès maintenant. De mémoire c'est 100% grenache, ce qui donne une idée de ce que peut donner ce cépage un peu snobé ...quand on le travaille bien. On beau 93/100 sur wine searcher, c'est plus que respectable! www.wine-searcher.com/wine-12914-2011-domaine-de-marcoux-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes-rhone-france |
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Post by jon8 on Apr 13, 2017 20:15:22 GMT -5
Faudra pas croire que j'ouvre de la grosse quille comme ça à tout bout d'champs, mais disons que j'ai profité de belles occasions dans la dernière année: Penfold's Grange 2008 www.wine-searcher.com/wine-11808-2008-penfolds-grange-bin-95-australia'première fois que je me tape un 100/100 de Robert Parker (pour ce que ça vaut, anyway...) et j'ai été un peu déçu. Ouais, bon, y a le prix qui fait peur mais aussi la réputation de ce flagship australien qui met les attentes à un niveau stratosphérique. Bref, mon feeling c'est que j'ai ouvert la bouteille trop tôt. C'est le genre de vin qu'il faut oublier quelque part au fond d'une cave pour un demi-siècle. Le potentiel est là, c'est un vin puissant et très concentré, mais là je l'ai pogné pendant son hibernation. Triste, mais ça arrive. |
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